Die vielen Namen von Zucker | Prävention

Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Essen außer Kontrolle geraten ist, ist eine der wichtigsten Maßnahmen, die Sie ergreifen können, die Empfindlichkeit Ihrer Geschmacksnerven durch Vermeidung von Geschmacksüberlastung zurückzusetzen, sagt Gewichtsverlust Experte und Prävention Berater David Katz, MD, Direktor des Yale Prevention Research Center. Das bedeutet, dass Sie auf versteckten Zucker in Lebensmitteln, die Sie nicht einmal als süß empfinden - wie Pasta-Sauce oder Kartoffelchips - knacken. (Und stattdessen nach diesen 10 natürlichen Süßstoffen greifen.)

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Leider versteckt sich dahinter Zucker viele verschiedene Namen auf Lebensmitteletiketten. Hier ist eine Liste seiner Aliase:

  • Saccharose
  • Fructose
  • Glucose
  • Dextrose
  • Galactose
  • Lactose
  • Maltose
  • Invertzucker
  • Rohzucker
  • Turbinado Zucker
  • brauner Zucker
  • Puderzucker
  • Kristallzucker
  • Maissirup
  • High-Fructose-Maissirup
  • Honig
  • Ahornsirup
  • Melasse

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