Paula Deens Menü-Umstellungen für Diabetes | Prävention

Paula Deen bietet im Rahmen ihres gesunden Ernährungsplans für Typ-2-Diabetes auch leichtere Rezepte wie unten an. Auf pauladeenmagazine.com finden Sie weitere schmackhafte Ideen.

[Seitenleiste] Knusprige Kreolzwiebelringe
Macht 4 bis 6 Portionen
1/4 c Allzweckmehl
2 TL Kreolswürze
2 l Eiweiß
2 c panko (Japanische Semmelbrösel)
2 l süße Zwiebeln, in ½ "Scheiben geschnitten und in Ringe geteilt
1. HEIZEN Ofen auf 450ºF. 2 umrandete Backbleche mit Kochspray bestreichen.
2. WHISK zusammen Mehl und 1 TL der Gewürze in einer kleinen Schüssel. Leicht Eiweiß in einer anderen kleinen Schüssel schlagen. In einer dritten kleinen Schüssel Panko und die restlichen 1 TL Gewürze vermischen.
3. DREDGE Zwiebelringe in Mehlmischung, sanft abschütteln. Eiweiß eintauchen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen. In Panko-Mischung ausbuddeln und auf vorbereitete Pfannen legen. Zwiebelringen leicht mit Kochspray einstreichen.
4. BACKEN 6 Minuten. Die Zwiebelringe wenden und backen, bis sie leicht gebräunt sind, 4 bis 6 Minuten länger. Sofort servieren.

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Smoky Chipotle Schweinelende
Ergibt 6 bis 8 Portionen
1 1/2 TL Knoblauch Salz
1 TL gemahlener Chipotle Chilischote
1/2 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Koriander
3 1/2 Pfund Schweinelende Braten
1. COMBINE Knoblauch Salz, Chipotle Chilischoten, Kreuzkümmel und Koriander. Reiben Sie über Schweinefleisch. Bedecken Sie und kühlen Sie 2 bis 8 Stunden. 30 Minuten vor dem Garen bei Raumtemperatur stehen lassen.
2. HEIZEN Ofen auf 375ºF. Das umrandete Backblech mit Folie auslegen und ofenfestes Gitterrost auflegen. Legen Sie Schweinefleisch auf den Rost. Backen Sie 1 Stunde oder bis das Fleischthermometer in die dicksten Portregister 145ºF oder den gewünschten Grad der Dönheit eingefügt wird. Schweinefleisch vorsichtig auf Servierplatte oder Tranchierbrett geben und 10 Minuten vor dem Tranchieren stehen lassen.

[header = Erdbeer-Bananen-Smoothie]

Erdbeer-Bananen-Smoothies
Ergibt 6 bis 8 Portionen
2 Pkg (10 oz) gefrorene geschnittene Erdbeeren
1 Dose (11,3 oz) Erdbeer-Bananen-Nektar
1 lg Banane
1 c fettarmer Vanille-Frozen-Joghurt
1 c 1% Milch
KOMBINIEREN alle Zutaten im Mixer und pürieren, bis sie glatt sind.

Fresh Mango Ice Pops
Macht 15 (1/3-cup) Eiswürfel
3 c grob gehackte geschälte Mango (ca. 3 Mangos in ¾ "Stücke geschnitten)
1/3 c Zucker
1/3 c frischer Zitronensaft
COMBINE alle Zutaten und 2 Tassen Wasser im Mixer pürieren, bis sie glatt sind, in Eisplätzchen gießen und bis zur festen Form einfrieren, etwa 6 Stunden.

Rezepte nachgedruckt mit Genehmigung von Hoffman Media, LLC und Kochen mit Paula Deen Magazin .

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