Das unheimliche neue Risiko in Ihrem Sushi | Prävention

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Es gibt einen neuen Grund, diese Thunfischrolle zu überspringen: Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das Quecksilber, das in Fischen gefunden wird, zu Autoimmunerkrankungen führen kann, so die in Environmental Health Perspectives veröffentlichte Studie. Dies ist das erste Mal, dass eine Studie eine Verbindung zwischen Quecksilber und Risiko von AI - Erkrankungen (wie Lupus, rheumatoider Arthritis und IBD) bei Frauen im gebärfähigen Alter gezeigt hat.

Forscher an der Universität von Michigan analysierten Diätstudien und Quecksilberwerte von mehr als 1300 Frauen im Alter zwischen 16 und 49. Sie testeten auch das Blut der Frauen auf antinukleäre Antikörper (ANA) oder Proteine, die körpereigenes Gewebe angreifen und könnten ein Indikator für ausgewachsene KI-Störungen sein.

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Die Wissenschaftler fanden heraus, dass Frauen mit der höchsten organischen Quecksilberbelastung - von einem Viertel bis fast sechs Mal das von der EPA empfohlene Maximum! höhere Raten von ANAs als Frauen mit weniger Exposition. Merkur war auch der stärkste Prädiktor für ANA-Positivität: Überraschenderweise zeigten weder Alter noch Rauchen eine Assoziation mit ANAs.

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Forscher bemerken, dass nur weil Sie ANAs haben in Ihrem Blut, bedeutet nicht, dass Sie definitiv eine KI-Krankheit entwickeln werden: Forschung zeigt, dass so viel wie 15% der Bevölkerung positiv für ANAs prüfen und noch gesund sein werden. Aber ANAs gelten immer noch als ein wichtiger Prädiktor für KI-Erkrankungen und könnten besonders wichtig für Frauen sein, die neunmal so häufig eine AI-Erkrankung entwickeln wie Männer.

Um Ihren Quecksilberverbrauch zu reduzieren, sollten Sie Meeresfrüchte mit moderatem Gehalt vermeiden zu hohen Mengen des Toxins, einschließlich Schwertfisch, Hai, Königsmakrele, Golffliesenfisch, Marlin, frischer Thunfisch, Heilbutt, Zackenbarsch, chilenischer Seebarsch, Blaufisch und Zobelfisch. Achten Sie auch auf Ihren Dosen Thunfischkonsum: Eine aktuelle Verbraucherberichte Analyse empfiehlt, dass eine 132-Pfund-Person konsumieren nicht mehr als 4 Unzen Albacore und 11 Unzen leichten Thunfisch pro Woche.

Liebe Meeresfrüchte? Konzentrieren Sie sich auf quecksilberarme Arten wie Jakobsmuscheln, Sardinen, wilde Lachsaustern, Tintenfisch und Tilapia. Andere sichere Wahlen schließen Schellfisch, Seelachs, Flunder, inländisches Langusten, Wels, Forelle, Krabbe und atlantische Makrele mit ein.

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