Was Diabetiker vor der Reise wissen müssen | Prävention

Von Lara Rondinelli, zur Verfügung gestellt von

Vorbereitung auf einen Roadtrip, Familienurlaub oder Geschäftsreise kann viel Zeit und Planung erfordern , aber Reisen mit Diabetes beinhaltet noch mehr Vorbereitung. Eine Person mit Diabetes muss sich auf Reisen viel erinnern. Sie müssen daran denken, ein Blutzuckermessgerät, Teststreifen, orale Medikamente oder Insulin und Glukosetabletten zu verpacken (und vergessen Sie nicht, diese Gegenstände in Ihre Tasche mitzunehmen, wenn Sie fliegen). Sie dürfen auch nicht vergessen, welches Essen Sie unterwegs zu sich nehmen, denn gesundes Essen ist eine Schlüsselkomponente bei der Behandlung von Diabetes.

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Gesundes Essen auf der Straße kann für alle Menschen mit oder ohne Diabetes eine Herausforderung sein. Deine normale Routine ist gestört; Sie sind vielen verlockenden Mahlzeiten und Desserts ausgesetzt; Wenn Sie beruflich unterwegs sind, haben Sie vielleicht einen stressigen Zeitplan, und wenn Sie im Urlaub sind, haben Sie vielleicht das Gefühl, sich selbst zu verwöhnen.

Hier sind einige Tipps für gesunde und glückliche Reisen:

Rufen Sie an und stellen Sie Fragen . Wenn Sie in einem Hotel wohnen, fragen Sie, ob sie einen Kühlschrank und eine Mikrowelle im Zimmer haben, damit Sie wissen, was Sie mitbringen können. Wenn Sie eine Kreuzfahrt machen oder in einem All-Inclusive-Hotel übernachten, rufen Sie vorher an und fragen Sie, ob sie gesunde Mahlzeiten für Diabetiker haben. Die meisten Orte sind sehr vertraut und auf spezielle Ernährungsbedürfnisse abgestimmt. (Hier sind 21 Menübegriffe, die Diabetiker vermeiden sollten.)

Bereiten Sie sich mit einigen gesunden Snacks vor . Wenn möglich, sollten Sie gesunde Snacks mitbringen, um ungesunde Entscheidungen auf Flughäfen oder in Geschäften zu vermeiden. Dies kann auch ein geldsparender Tipp sein. Hier sind einige gesunde Snack-Beispiele: Vollkorn-Cracker, Erdnussbutter (kann in kleinen Einzelbehältnissen gekauft werden), Nüsse, frisches Obst, Proteinriegel, Diabetes-Mahlzeitenersatz-Shakes. Wenn Sie mit einer Kühlbox fahren, können Sie Truthahnsandwiches auf Vollkornbrot, Streichkäse, frischem Obst, Gemüse und Hummus, Wasser in Flaschen und leichtem Joghurt mitnehmen. Ein paar Dinge, die vielleicht bequem erscheinen, aber nicht die gesündesten Entscheidungen sind, sind Trail-Mix, Trockenfrüchte, Chips und Kekse.

Mehr von Prävention : Verhindern von zu viel Snacks

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Treffen Sie gesunde Entscheidungen bei der Bestellung

Frühstück : Gesünder Frühstück enthält Eierersatz Omelette mit Gemüse, Haferflocken, frisches Obst mit Joghurt (fragen, ob Joghurt mit Zucker oder Zuckeraustauschstoff gesüßt ist), Hüttenkäse und ganz -Wheat Toast.

Mittagessen: gesündere Mittagessen Speisen gehören Salate mit gegrilltem Hähnchen, Thunfisch oder Garnelen, Wraps mit Huhn oder Truthahn gefüllt (gehen Sie einfach Käse und Mayonnaise), gegrillte Hühnchen-Sandwiches, und Bohnen oder Brühe Suppen. Wenn Sandwiches mit Pommes frites oder Pommes Frites kommen, fragen Sie, ob ein Salat oder frisches Obst ersetzt werden kann.

Abendessen : Nutzen Sie die Gegend, in der Sie reisen, und genießen Sie ihre Spezialität, wenn sie gesund gemacht werden kann. Wenn Sie in der Nähe des Ozeans reisen bestellen Sie alle Meeresfrüchte oder Fisch gedünstet / gegrillt mit Gemüse. Denken Sie an die allgemeine Regel der gesunden Ernährung und versuchen Sie, die Hälfte Ihrer Platte Gemüse, ein Viertel Ihrer Platte mageres Protein wie Huhn, Fisch oder mageres Schweinefleisch und das andere Viertel Ihrer Platte ein gesundes Kohlenhydrat wie Bohnen, Süßkartoffeln oder ganz - Wheat bread.

Bringen Sie ein Buch über gesunde Ernährung mit .
Es gibt ein paar gute Bücher, die Ihnen Ernährungsinformationen für verschiedene Restaurants und verschiedene Arten der Küche geben, einschließlich Guide Zum gesunden Restaurant Essen und Der Kalorienzähler Kalorien-, Fett- und Kohlenhydrat-Zähler . Mit ein wenig extra Planung können Sie eine lustige und gesunde Reise machen. Natürlich werden Sie sich im Urlaub wahrscheinlich selbst verwöhnen, aber versuchen Sie es mit Ihren anderen Mahlzeiten auszugleichen und halten Sie Ihre Aktivität aufrecht. Hier ist ein schnelles Pesto-Hähnchen-Pita-Rezept, das für einen Roadtrip gepackt werden könnte - ein Fastfood-Restaurant würde Sie nach dem Essen nicht einmal in Versuchung führen.

Pesto Huhn Pita

Portionsgröße: 1 Pita
Ertrag: 4 Portionen

4 Vollkorn Pita Taschen
1/2 Tasse ganze Basilikumblätter
2 Esslöffel Pinienkernen
2 Esslöffel gerieben Parmesankäse
¼ Tasse helle Mayonnaise
¼ Tasse fettfreie halbe und halbe
1 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenbrust

1. Schneiden Sie eine Seite von jedem Pita auf, um die Tasche zu öffnen, aber schneiden Sie nicht vollständig durch. Beiseite legen.

2. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Basilikumblätter, Pinienkerne, Parmesan und Mayonnaise pürieren, bis sich eine Vergangenheit bildet, ca. 2 Minuten.

3. In einer mittelgroßen Schüssel Basilikum-Mischung und halb-und halb hinzugeben und wischen zusammen. Reservieren Sie 4 Esslöffel Basilikumsauce für den späteren Gebrauch.

4. Jede Hähnchenbrust zwischen 2 Stück Plastikfolie legen und mit einem Fleischklopfer oder Nudelholz zerstoßen, bis die Brüste etwa ¼ Zoll dick sind.

5. Die Hähnchenbrust in eine flache Schüssel geben und Basilikumsauce über das Hähnchen geben.

6. Hähnchenbrust im Innen- oder Außenbereich ca. 4 Minuten auf jeder Seite grillen.

7. Toast Pita Taschen. Die Brust in Streifen schneiden und in Pita stopfen. Fügen Sie jedem Pita 1 Esslöffel Basilikumsauce hinzu. Wiederholen Sie die Prozedur für die restlichen 3 Pita.

Nährwertangaben: 377 Kalorien, 13 Gramm Gesamtfett, 3 Gramm gesättigtes Fett, 78mg Cholesterin, 395mg Natrium, 34g Gesamtkohlenhydrat, 2 Gramm Ballaststoffe, 34 Gramm Eiweiß.

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Copyright © American Diabetes Association von Healthy Calendar Diabetic Cooking. Mit freundlicher Genehmigung der American Diabetes Association. Um dieses Buch zu bestellen, rufen Sie bitte 1-800-232-6733 an oder bestellen Sie online unter //store.diabetes.org/.

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